Lista della spesa - I Menù di Lucia Mereu

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Lista della spesa
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Lista della spesa divisa per stagioni, per aiutarti a orientarti meglio nella scelta dei prodotti da acquistare per realizzare i tuoi piatti.
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INVERNO:
Arance, broccoli, cavoli,cipolle, finocchi, mandarini, mele, patate, pompelmi, porri, radicchi, spinaci, verza.
PRIMAVERA:
Asparagi, carciofi, carote, crescione, fagiolini, fave, finocchi, iori di zucca, fragole, nespole, patate, piselli, ravanelli, rucola, zucchine.
ESTATE:
Aglio, albicocche, amarene, bietole, carote, cetrioli, ciliegie, cocomeri, fagioli, fichi, lamponi, melanzane, peperoni, pomodori, pesche, prugne.
AUTUNNO:
Cachi, castagne, funghi, mele, noci, nocciole, olive, patate, pere, porri, rape, scalogno, sedano, uva, zucca..
Le basi della riuscita di un buon piatto sono la freschezza e la genuità dei prodotti utilizzati.
Lucia
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